Mille et un Délices Saint-Chamond

Artisan boulanger depuis 2002

Julie et Alexandre vous accueillent 21 bis rue victor hugo à saint-chamond.

Artisans boulanger depuis 2002, la boulangerie a été récompensée en 2017 par le gault et millau.

Titulaire de la charte qualité blé rhône alpes, vos papilles seront conquises par le goût authentique de leurs produits, préparés et cuits sur place.

Découvrez nos pains, préparés et cuits sur place

Boulangerie

Tradigraines

Composé de farine de blé, de blé malté, graines de sésame, lin, millet, pavot. Un pain généreux en graines avec une mie pleine de saveurs et de croquant

Baguette des Sommets

Composé de farine de blé, de blé malté torréfié et concassé. A remarquer ces fins éclats de blé toasté, et son gout aux arômes d’amandes grillés. Uniquement le dimanche

Complet

Composé de farine complète. Il est plus riche en fibres que le pain courant, il présente des teneurs intéressantes en vitamines et en minéraux

Céréales

Composé de farine de blé, seigle, avoine, maïs, orge, riz et graines de millet sésame et lin. Grâce à sa richesse en graine, il fourni tous les nutriments nécessaires à un parfait équilibre.

Maïs

Composé de farine de froment, maïs et graines de tournesol. Un pain à la texture gourmande et briochée

Tradition

C’est une farine de tradition française OQC « Origine Qualité Contrôlé », élaboré avec des blés en provenance de la Loire. C’est un pain à la croûte dorée à la mie alvéolée.

Seigle aux figues

Composé de farine de seigle et farine de blé et de figues séchées. Sa mie est de couleur foncé. Il contient une grande quantité de propriété bénéfique pour l’organisme. Uniquement le samedi et dimanche.

Tradition au levain

Composé de farine de blé, de blé malté et de tradition Française. Pain au caractère prononcé qui se conserve longtemps avec un gout puissant et une croûte croustillante pour les amateurs de pain.

Seigle aux noix

Composé de farine de seigle et farine de blé et noix concassées. Sa mie est de couleur foncé. Il contient une grande quantité de propriété bénéfique pour l’organisme.

Pavé d’Allobroge

Composé de levain de Seigle et de levain de germe de blé, cela lui donne une bonne conservation. Sa mie est fraîche et fondante, sa croûte est fine et dorée.

Seigle

Composé de farine de seigle et farine de blé. Sa mie est de couleur foncé. Il contient une grande quantité de propriété bénéfique pour l’organisme. Uniquement le samedi et dimanche.